Gastronomia Libros
Uf1356 Control De La Conservación De Los Alimentos Para El Consumo Y Distribución Comercial
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1356) Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial, incluida en el Módulo Formativo (MF1058_3) Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado
Experimentos Científicos Que Se Pueden Comer
Experiments with food demonstrate various scientific principles and produce an eatable result. Includes fruit drinks, grape jelly, muffins, chop suey, yogurt, and junket.
La Cocina Masónica
El lector, masón o profano, se preguntará hasta que punto se puede hablar con propiedad de la ‘cocina masónica’, así que primero vamos a explicar a vuela pluma qué es la cocina y luego pasaremos a hablar de la masonería realmente. También veremos como el oficio de cocinero ha sido a lo largo de la
Cómo Cocinar Las Setas
Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y
Xemei. Cocina Venexiana En Barcelona
Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei, pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del
