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Gastronomia Libros

Deleites De La Cocina Mexicana

Comida mexicana, Tex-Mex, cocina sudoeste–llámela cómo quiera, los alimentos de origen mexicano son favoritos de todos. Con todo, mucha gente se preocupa de las grasas y de las calorías que contiene la comida mexicana tradicional. Este libro demuestra que la cocina mexicana puede ser y rica y sana. Este libro bilingüe brinda más de 200

Cocina Con Garrote

Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de