La Densidad Real Del Trigo Y Su Relación Con La Calidad Panadera
La presente investigación propone el diseño de un porosímetro como instrumento alternativo de medida, para predecir calidad tecnológica en trigo.
Seguir leyendoLibros gratis para descargar
La presente investigación propone el diseño de un porosímetro como instrumento alternativo de medida, para predecir calidad tecnológica en trigo.
Seguir leyendo