Mouette Barboff Libros

Depuis que le pain est quotidien, les meules sans relâche broient le grain. Meules à main, à traction animale, à eau ou à vent, les techniques sont diverses pour un même dessein obtenir la farine fraîche qui nourrira en participant au plaisir des sens – ne dit-on pas fleur de farine ? A La Ferté-sous-Jouarre,