Josep Maria Salrach Mares Libros

Aquesta obra parteix de la presa de consciència de la gravetat de la situació alimentària actual (al voltant duna sisena part de la població mundial està afectada de desnutrició) i de la convicció que el coneixement històric pot ajudar a eradicar aquest drama humà, el més greu. El llibre arrenca amb lestudi de la gana