Gerontología Y Nutricion Del Adulto Mayor

Resumen del Libro

Este texto surge del trabajo interdisciplinario y la colaboración de numerosos especialistas nacionales e internacionales de reconocido prestigio en el campo de la gerontología y de la investigación sobre las relaciones entre nutrición y el proceso de envejecimiento. Cada capítulo es el resultado de la experiencia y la investigación con adultos mayores en México y otros países acerca de las principales problemáticas y trastornos que se presentan al envejecer. Además se exponen nuevos conocimientos científicos que permiten realizar el diagnóstico de atención del adulto mayor tomando en cuenta la multicausalidad de los factores que intervienen en el proceso mencionado a partir de los cuales se generan propuestas de intervención interdisciplinaria en la atención y los servicios que se ofrecen el adulto mayor. El campo de la geriatría y la gerontología no había tomado en cuenta la importancia de la nutrición entre los factores individuales y sociales que contribuyen a un envejecimiento sa …