Valoracion Del Pliegue Cutaneo Submandibular Para Evaluar La Grasa Corporal En Ninos De 6 A 11 Anos De Edad

Resumen del Libro

En el presente estudio de corte transversal y analitico, se ha evaluado el pliegue cutaneo con el proposito de mostrar su validez como parametro que puede medir la grasa corporal en ninos y ninas de 6 a 11 anos de edad y determinar su corrlacion con otras medidas e indices de grasa corporal. Se han estudiado antropometricamente 116 ninos y 148 ninas (total 264) de 6 11 anos de edad aparentemente sanos, estudiantes del CEE 40157 Jorje L. Borges del distrito de Miraflores (Arequipa). Se han hallado los percentiles del pliegue submandibular, se evaluo su rendimiento para detectar exeso y deficit de grasa utilizando curvas receptor operador tomando como referencia los percentiles del pliegue tricipital, subescapular (NHANES-I) y la suma de ambos (NCYFS) para definir exeso y deficit de grasa (percentil 90 y 10 respectivamente). Se determinaron correlaciones entre el pliegue submandibular y el resto de medidas e indices de grasa corporal. Los puntos de corte del pliegue submandibular de mayor rendimiento con altos porcentajes de sensibilidad y especificidad son: Para detectar exeso de grasa tanto en ninos como en ninas el percentil 75, y para detectar deficit de grasa percentil 25 en ninas. Existe correlacion elevada entre el pliegue submandibular y casi todos los parametros e indices estudiados, especialmente con la suma de los cuatro pliegues convencionales (0,889), con el indice de masa corporal (0,713), con el perimetro del brazo (0,737), con el area grasa del brazo (0.849) y con el porcentaje de grasa corporal (0,861). Se concluye que el pliegue submandibular es un parametro valido para evaluar la grasa corporal y muestra alta correlacion con los indicadores antropometricos de grasa corporal, en ninos y ninas de 6 a 11 anos de edad.(AU).