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Uf0125 Gestión, Aprovisionamiento Y Cocina En La Unidad Familiar De Personas Dependientes


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Resumen del Libro

La finalidad de esta Unidad formativa es aprender a elaborar un plan de trabajo en una unidad convivencial, aplicando las distintas técnicas de gestión del presupuesto. Para ello, se realizarán una confección de la lista de la compra así como los productos de uso común en el domicilio. Por último se conocerán técnicas de básicas de cocina así como normas relacionadas con la higiene alimentaria.


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