Yosvanys R Guerra Valverde Libros
Apuntes Logísticos Para La Administración De Inventarios En Restaurantes
El propósito de este libro es mostrar un conjunto de modelos que permiten determinar la política óptima a seguir en términos inventarios y controles necesarios para la conservación y optimización de los recursos materiales en el restaurante, de manera que se pueda trabajar al más mínimo costo. Particularmente se abordan los sistemas y modelos de
Cantinero
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Toma De Decisiones En Restaurantes
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