Manrique I Libros

A partir del análisis de los datos de caracterización morfológica de las 107 accesiones de mashua incluidas en el presente catálogo se han podido distinguir 91 agrupamientos morfológicos (morfotipos). Setenta y siete de los 91 morfotipos están representados por una sola accesión, mientras que los 14 morfotipos restantes están representados únicamente por dos o tres

Etnobotánica, Botánica, Ecologia, Distribución geográfica y zonas de cultivo, Germoplasma, Compasición química y propiedades, Agronomia, Poscosecha de raíces, Costos de producción, Formas de consumo y procesamiento,