Lucia Laborda Gonzalez Libros
Etiquetado Nutricional De Los Alimentos
INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
Dieta En Las Distintas Etapas De La Vida
INDICE: Introducción. Gestación: ganancia ponderal, requerimientos nutricionales, recomendaciones dietéticas, productos lácteos, alimentos proteicos, cereales, legumbres y tubérculos, frutas y verduras, otros, plan general de la dieta, embarazos múltiples. Lactación: requerimientos nutricionales, recomendaciones dietéticas. Infancia: lactante, lactancia materna, lactancia artificial, preescolar y escolar. Adolescencia. Vejez. Resumen. Bibliografía.