Lorenzo Diaz Libros

Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos… Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco

Tras agotar tres ediciones y haber recibido extraordinarias críticas ( el libro más completo sobre la radio española , El País, nadie que se adentre en sus páginas quedará defraudado , ABC, uno de los libros más hermosos de cuantos se han publicado en los últimos años , La Opinión), la monumental obra de Lorenzo