Lluis Gimenez Fabregas Libros
Desperta Hostaleria!
En aquest llibre us parlaré breument del servei de sala i de la simbiosi entre personal i gerent ,així com el respecte mutu per tal d ́obtenir els millors resultats en el servei. No oblideu que no deixeu d ́ésser artistes, doncs el servei de sala i com no el de barra és art, només
