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Jorge De Angelli Libros

El Gran Libro De La Cocina Mexicana

En este libro encontrarás todo un ceremonial azteca, se muestran productos de origen mexicano que integraban la dieta de la población antesdel descubrimiento. Entre otros vegetales: Maíz, frijoles, chiles, tomates y jitomates, cacao, hongos yhierbas aromáticas. Entre los productos animales: Aves, pescados y camarones También aparecen algunas preparaciones cuhnanas propias de la época que se