Francisco Lopez Barreras Libros
Preelaboracion Y Conservacion De Alimentos
Libro de cocina pensado para la imparticion de clases en los niveles educativos espanoles de los centros publicos de FP, de Hosteleria. Este manual enfoca los temas de la asignatura Preelaboracion y conservacion de alimentos. Se trata de un texto claro, actualizado y didactico, que incluye un repaso completo de cuestiones especificas y un glosario
Preelaboracion Y Conservacion De Alimentos. Libro Guia Para El Profesor
Obra que complementa y ayuda al profesor en su labor didactica con los alumnos. Este libro proporciona una serie de recursos muy utiles para organizar las clases e impartirlas. Entre otros, las soluciones a las cuestiones del libro principal, un listado de resenas de paginas de Internet, recomendaciones de publicaciones especializadas, una programacion didactica del