Eduardo Casalins Libros
Los Secretos Para Cocinar Al Vapor
Steam cooking offers a number of advantages, it lets food keep its appearance, flavor, and freshness, preserves vitamin content, and reduces cooking time, making it a practical and healthy cooking technique.
Pizzas & Empanadas
Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas, dos manjares, emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas. La proliferación de pizzerías y de casas de empanadas en
El Libro Del Asado Argentino
El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación.
Sabores Del Buen Gourmet
Todo lo que un buen gourmet debe conocer: el sushi y la cocina tradicional japonesa, los ceviches y la cocina clásica peruana, las nuevas tendencias de la tradicional parrilla argentina que incluyen una amplia variedad de nuevos ingredientes como los pescados y los mariscos, el placer de cocinar al wok y un completo recetario de
Ensaladas Tibias
Recetas ricas, saludables y nutritivas para preparar ensaladas originales, ideales para la primavera.
