Diana Concepcion Cuevas Tarazona Libros
Como Conservar Y Utilizar Los Desperdicios Del Pescado: El Ensilado Biológico Como Alternativa.
Este documento didáctico presenta una secuencia de instrucciones y fotografías que explican al lector cómo conservar y utilizar los residuos del pescado, aplicando una técnica sencilla de fermentación que los convierten en ensilado biológico, un producto líquido pastoso, libre de bacterias y hongos, que puede ser almacenado por varios meses sin riesgo de corromperse, y