David Bernardo Lopez Lluch Libros

Decia Antonio Machado: .. .se desprecia lo que se desconoce. Es posible afirmar, dando la vuelta a la frase, que el conocimiento es condicion sine qua non para el aprecio.En este contexto cabe situar el conocimiento que los sumilleres profesionales deben tener de la legislacion que regula a la vid y al vino. Son muchos