Christian Hernandez Libros
Extracción Y Cuantificación De Compuestos Fenólicos En Cascara De Rambután (nephelium Lappaceum)
Tesis del año 2015 en eltema Tecnología de los alimentos, Nota: 10, , Materia: Alimentos funcionales, Idioma: Español, Resumen: El rambután Nephelium lappaceum es una fruta tropical que se introdujo hace 55 años en el estado de Chiapas en donde se ha incrementado su cultivo por su aceptación en México y sus amplias perspectivas de