Bernardo Ortiz De Montellano Libros

Contemporaneos constituyo un viaje venturoso entre las publicaciones literarias. En ella se embarco toda una pleyade de artistas y escritores: poetas, novelistas, dramaturgos, ensayistas, filosofos y pintores que le dieron un prestigio sin precedentes en la historia cultural moderna del pais. Esta revista de cultura fue atinadamente dirigida por Enrique Gonzalez Rojo y Bernardo Ortiz

Es sabido que en la América prehispánica no se producían muchos de los alimentos vegetales y animales que forman hoy nuestra dieta cotidiana. Sin embargo, los aztecas tenían una dieta amplia, nutritiva y bien balanceada. Ortiz de Montellano lo explica con evidencia documental y expone las enfermedades que padecían y la medicina que practicaban.