Rendimiento Industrial Y Calidad Culinaria De Líneas Puras De Arroz Nacional
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Resumen del Libro
Se realizó un trabajo referente a la calidad molinera o rendimiento industrial y calidad culinaria de 49 líneas puras y variedades de arroz, procedentes de la Estación Experimental de Chillán y las correspondientes de la Estación Experimental de Huencuecho (Talca).
