Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar. Hotr0208
Resumen del Libro
Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Bar. Conocer y saber utilizar los equipos, útiles y herramientas. Procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas. Procesos de preparación y presentación de comidas rápidas. Regeneración, conservación y envasado de bebidas y comidas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de restaurante y bar.
