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Resumen del Libro
Parte I. Anatomia y Fisiologia. Patologia y profilaxis. Mejora genetica. La canal. Parte II. Creacion de una explotacion: elementos de decision. Concepcion y realizacion de una explotacion. Parte III. Manejo reproductivo. Manejo de la alimentacion. Parte IV. Entorno economico de la produccion porcina. Economia y gestion de las explotaciones porcinas. Parte V. Formacion. Anejos: Composicion y utilizacion de las materias primas. Limite de empleo de las materias primas. Documentacion.