Descargar Libro: Los Cultivos Andinos En Perspectiva

Resumen del Libro

El consumo de alimentos en el Cusco y el encuentro cultural entre lo moderno y lo tradicional, Los cultivos andinos en los sistemas de produccion campesina: una erosion llamada mercado, La utilizacion de los cultivos andinos y cambios en las estrategias de abastecimento campesino.