La Tercera Revolución Verde
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Resumen del Libro
La tercera revolucin verde est en sus inicios y se basa en la aplicacin de la ingeniera gentica a la mejora de las plantas cultivadas. Su fundamento cientfico es la gentica molecular, que se desarroll a partir del descubrimiento de la estructura del ADN por Watson y Crick en 1952. En este libro se traza un panorama completo de la evolucin y mejora de las plantas cultivadas, desde el Neoltico hasta hoy, y se sita esta revolucin en un contexto general. Con la reciente aparicin en el mercado de productos vegetales transgnicos, la gentica vegetal ha dejado de ser objeto de inters exclusivo para los especialistas y ha llegado a captar la atencin de un pblico ms amplio. Se discuten los posibles riesgos del cultivo y consumo de plantas transgnicas y, en el ltimo captulo, se tratan de reproducir los trminos del debate actual sobre este tema.