Gastronomia Libros
Gintonics
O calvos o con siete pelucas. Con este racial dicho, que tantas veces habrás oído repetir a tu madre y abuelas, se resume a la perfección la insólita evolución del gintonic en España. Así pues, si hace veinte años el mundo del gintonic era un desierto pelado, ahora es una jungla inabarcable. Y para orientarte
Esto No Es Una Dieta. Las 100 Recetas
¿Y si te olvidases de las dietas? Si con Esto no es… una dieta te liberaste de la dictadura de las calorías, este nuevo título hará que te olvides de las clásicas comidas que engordan y apenas alimentan. 100 platos que te servirán de guía para que empieces a cocinar tus propias recetas sanas y
Elaboración De Productos Vegetales. Inav0109
Analizar los procedimientos de elaboración industrial de productos vegetales, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida, la maquinaria y equipos empleados e identificar los requerimientos de mantenimiento de primer nivel. Aplicar las técnicas de calibrado, lavado, selección y acondicionamiento de las materias primas organizando el proceso, operando con destreza y
A Vueltas Con La Tartera
A partir de ahora, disfrutaremos de nuestras recetas para comer en cualquier parte como si comiésemos en casa. Mónica Escudero propone un recetario con menús fáciles de elaborar. Originales recetas para cada estación del año, con los productos de temporada como invitados estrella, para que el aburrimiento no sea el protagonista al tener que repetir
Masas Para Bizcochuelos Y Otras Delicias Dulces
Este libro presenta una amplia variedad de recetas para elaborar en forma casera bizcochuelos, tortas, budines, muffins y todo tipo de delicias dulces: las bases indispensables para ingresar al gran mundo de la repostería.
