Gastronomia Libros
Con Un Par
Un libro desenfadado para convertirse en todo un especialista en huevos fritos. Una selección de recetas suculentas en las que el huevo frito es el gran protagonista. Combinado con todo tipo de manjares y con diversos grados de elaboración, este socorrido ingrediente abre un mundo de oportunidades para sorprender a cualquier paladar. Pincho de pisto
Tratamientos Finales De Conservación. Inav0109
Analizar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas vegetales y zumos. Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, congelación y mantenimiento de los productos. Identificar los procesos de fermentación-maduración, deshidratación y secado de productos vegetales, analizando sus principales características. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación
Cocina Con Tarta De Fresa. Deliciosos Cupcakes Para Cualquier Ocasión
Los cupcakes, esos pequeños dulces de origen norteamericano que invaden nuestras pastelerías desde hace algún tiempo, están más de moda que nunca, y de la mano de Tarta de Fresa aprenderemos a prepararlos y decorarlos. Con nuestro recetario y el kit que lo acompaña (formado por 12 moldes de silicona, una manga pastelera y 6
Cocina Como Mamá. Recetas De Siempre Para Quedar Siempre Bien
A veces tenemos la idea de que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer: no tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa… Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, aquellos platos que consiguen
La Cocina Familiar En El Estado De Tlaxcala
La cocina de Tlaxcala proporciona enorme placer a la vista, al olfato, al tacto, al oído, al paladar: el puerco se emborracha de salsa, la barbacoa surge del carnero, el pan se labra, los cacahuates y las nueces se garapiñan, la sopa se transforma en puchero, el pulque se diversifica en curados de membrillo, apio,
