Evaluación Biotoxicológica Y Patológica De Pollos Broilers Alimentados Con Diferentes Harinas De Pescado, Producidas En La Región Del Bío Bío
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Resumen del Libro
El presente estudio se realizó con el fin de evaluar la calidad de algunas harinas de pescado, elaboradas en la Octava Región, diseñandose un experimento factorial de 4×3, utilizando pollos broilers. Las aves se alimentaron, con cuatro partidas de harinas de pescado de buena calidad químico -proteica, incorporadas en la ración de porcentajes de 12, 18 y 24 por ciento. La materia prima de las cuatro partidas de harina fue jurel (Trachurus sp), diferiendo sólo el tiempo post-captura de los peces.
