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Estudio Sobre La Implantación De Un Sistema De Calidad Appcc Y La Norma De Calidad Une En Iso 9001:2000 En El Obrador El Artesano


Autores


Resumen del Libro

La finalidad de este estudio de Calidad es identificar evaluar y controlar los peligros relevantes que puedan aparecer durante la obtención, preparación, transformación, elaboración, manipulación y suministro al consumidor final de los productos elaborados en la empresa El Artesano . Con la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad formado por el Manual de APPCC y los documentos que cumplen los requisitos de la norma UNE-EN-ISO 9001:2000, supone para la empresa, grandes beneficios económicos, un gran prestigio y lo más importante, la mejora continua en todos sus procesos … [Resumen del autor].


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