El Uso De La Yuca En La Alimentación Animal: Suplemento 1989
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Resumen del Libro
La yuca es el cultivo de raices mas importantes de las regiones tropicales en desarrollo del mundo. Mientras la mayor parte de la produccion de yuca se destina al consumo humano, el potencial de utilizacion de la yuca y sus productos derivados en la alimentacion animal ha incrementado considerablemente durante los ultimos 20 anos. El interes de utilizar la yuca como fuente de hidratos de carbono para reemplazar, total o parcialmente, los granos en dietas para porcinosn, aves, rumiantes y otros animales ha generado una gran cantidad de informacion sobre el tema. Con el fin de sistematizar esta informacion y de hacerla mas ampliamente disponible a los investigadores, productores y agroindustriales, CIAT produjo la bibliografia Utilizacion de la yuca en la alimentacion animal , en 1985, al cual contenia 578 referencias.
