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El Sector Alimentario En México 1992


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Resumen del Libro

El objetivo que se persigue con este producto, es ofrecer a los usuarios estadística básica relevante a nivel nacional y, en lo posible, por entidad federativa, sobre las fases que conforman el proceso alimentario: producción, transformación, comercialización y consumo, cubriéndose en general, para el caso de la presente edición, el periodo 1986-91, con lo cual se actualiza el número publicado en 1991. .


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