El Arte De Servir En Hoteles Y Restaurantes
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Resumen del Libro
A todo ello, que podriamos llamar calidad y calidez humanas, asocia tambiâen una explicaciâon clara de la red de relaciones entre los diversos departamentos, y una exposiciâon acertada y breve de las tâecnicas que harâan del servicio un deleite para el cliente … –Cover.