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Patrick Collard Libros

Saberes Y Sabores En México Y El Caribe

Saberes y sabores en México y el Caribe es fruto del proyecto de investigación Los contextos culinarios en la literatura del Caribe hispano y de México del siglo XVI al siglo XX. Presenta un análisis de textos de diferentes épocas desde un enfoque gastrocrítico en estas dos áreas. Catorce especialistas comentan las múltiples connotaciones de

El Desarrollo De La Microbiología

La ciencia es un sistema de continuo desarrollo: una serie de modelos cada uno de los cuales viene a sustituir a otro modelo precedente que ha dejado de ser satisfactorio. Si queremos comprender todo el cuerpo actual de conocimientos y evaluar de manera crítica los avances futuros, es preciso que sepamos la forma en que

El Relato Breve En Las Letras Hispánicas Actuales

En este número se reúnen nueve artículos inéditos sobre aspectos del relato breve (cuento y miccorrelato) en la literatura española e hispanoamericana del último cuarto del siglo XX. Encabezan el volúmen tres colaboraciones, agrupadas juntas sea por ser de orientación esencialmente teórica e histórica, sea por presentar una visión de conjunto de un género en

Cambio De Siglo

Contenido: Los intelectuales en 1900 (E. Storm). – Viejas y nuevas visiones del caciquismo espanol (J. Moreno Luzon). – Los intelectuales, el clero y el pueblo (J. de la Cueva Merino). – Regenerando a la mujer, regenerando Espana (Elizabeth Munson). – Respuestas intelectuales al problema de Espana a fin de siglo (D. Nunez). – Azorin:

En El Centenario De Alejo Carpentier (1904 1980)

Hace unos diez años Harold Bloom escribió que la literatura hispanoamericana del siglo XX tenía tres fundadores: Jorge Luis Borges, Pablo Neruda y Alejo Carpentier (1904 – 1980). Con motivo del centenario de Carpentier, este número de homenaje reúne nueve trabajos originales redactados por destacados especialistas, varios de ellos autores o editores de libros hitos