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Emilio Suri Quesada Libros

El Último Ajiaco

En el ajiaco, nuestro plato nacional, todo se mezcla y libera lo mejor de su sabor y sus aromas. Lo dulce y lo salado se toquetean y se abrazan cuando el fuego los aprieta, el ácido del limón, atempera los excesos para que caldo no se negree demasiado. Todo junto pero no revuelto. Quinta esencia

El Instrumento De Changó

El autor (1952) gano en tres oportunidades el premio nacional de periodismo de Cuba y actualmente vive exiliado en Espana y Miami. En esta novela relata la historia de un grupo de amigos que toman como sustento el vudu, la santeria y la tradicion china en Cuba para sobrevivir en el Madrid del exilio.

El Último Ajiaco

En el ajiaco, nuestro plato nacional, todo se mezcla y libera lo mejor de su sabor y sus aromas. Lo dulce y lo salado se toquetean y se abrazan cuando el fuego los aprieta, el ácido del limón, atempera los excesos para que caldo no se negree demasiado. Todo junto pero no revuelto. Quinta esencia