Los Clásicos De La Cocina

Resumen del Libro

Ricardo Muñoz Zurita es considerado uno de los top chefs de México y Latinoamérica. En esta obra incluye las recetas más importantes de la gastronomía de toda la república mexicana. Son más de 100 recetas ilustradas con fotografías, como sopa de tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, capirotada, y más.