Estudio De Factibilidad Para Chamaedorea Tepejilote
Resumen del Libro
La Chinantla es, por extension, la tercera selva mas importante de Mexico. Se ubica al norte del estado de Oaxaca, en la cuenca del rio Papaloapan. A pesar de la cantidad de recursos naturales que alberga, su poblacion, conformada en su mayoria por indigenas chinantecos, vive en niveles de marginacion muy altos. En primera instancia, en este trabajo se presenta un analisis de la crisis agricola en las localidades de Valle Nacional, municipio ubicado en el corazon de la Chinantla. Posteriormente se evalua la factibilidad del procesamiento de Chamaedorea Tepejilote como una alternativa productiva para las familias de una comunidad de dicho municipio. El estudio de factibilidad se enfoca en los siguientes aspectos: mercado, tecnico, tecnologico y financiero. Esta publicacion es el resultado de la investigacion aplicada para la evaluacion de alternativas de desarrollo rural. Se realiza en el marco de un proyecto multudisciplinario dirigido por la Doctora Ana Paula de Teresa Ochoa, profesora-investigadora de de la Universidad Autonoma Metropolitana (UAM).
