Consideraciones Nutricionales Para La Planificacion De Proyectos: Un Estudio De Caso Para Metodos De Evaluacion
Resumen del Libro
En este documento se analizan algunos procedimientos para una evaluacion ex-ante de los probables efectos nutricionales de los proyectos de desarrollo. Los aspectos que se tratan, se refieren: a la seleccion de los grupos mas necesitados como meta de los componentes de un proyecto, a la necesidad de evitar situaciones en las que el aumento en los ingresos en realidad empeora la nutricion, y a la identificacion de componentes adicionales para un proyecto. Se describe la evaluacion de un proyecto de desarrollo a gran escala en las Filipinas. Esa evaluacion condujo a establecer prioridades para las areas distantes para los pequenos agricultortes, y para los pescadores de subsistencia, concluyendo que los componentes orientados hacia la produccion mejoran la nutricion de los participantes, y que era probable que una intervencion frente a los problemas de abastecimiento de agua, resultaria efectiva. Se considera importante la futura aplicacion de tales procedimientos, si es que pueden ser integrados de manera completa en la planificacion de todo el proyecto. El trabajo de campo que se describe aqui recibio el apoyo de la Division de Politica de Alimentacion y Nutricion de la Organizacion de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO) Roma, y del Consejo Nacional de Nutricion (NNC), del Gobierno de la Filipinas. Los analisis se efectuaron en el NNC en las Filipinas y en el Cornell, El Programa de Vigilancia Nutricional de Cornell es financiado mediante el Convenio Cooperativo AID, DSAN, CA, -0240, entre la Oficina de Nutricion, Division de Ciencia y Tecnologia, USAID, y la Universidad de Cornell. Agradecemos al Consejo Nacional de Nutricion de las Filipinas y a la Division de Politica de Alimentacion y Nutricion de la FAO, por su autorizacion para usar los resultados. Tambien agradecemos los consejos y comentarios de muchos colegas en Cornell, las Filipinas y Roma (AU).
