Cómo Erradicar El Hambre En Tiempos De Crisis

Resumen del Libro

Mi enhorabuena más cordial a Ignacio Trueba y Andrew MacMillan por el alcance, contenido y visión de este libro sobre tema de tanta importancia, actualidad y consecuencias de futuro. El hambre es uno de los males más antiguos, dolorosos y extendidos de la humanidad, pero también con esperanzas considerables de una solución futura. En vez de instrumentar los alimentos para la confrontación, hay que dar la batalla que asegure una alimentación digna y adecuada para todos. Es la gran batalla de la paz. Ricardo Díez Hochleitner, Presidente de Honor Club de Roma Andrew MacMillan e Ignacio Trueba aportan una concisa, lúcida y desafiante explicación de lo que es el hambre y la malnutrición y un método para acabar con esta lacra de la humanidad. Recomiendan un cambio de enfoque basado en la oferta por otro basado en la demanda para combatir la malnutrición. Relacionan el tema de acabar con el hambre lo antes posible con la producción sostenible de alimentos a largo plazo. Insisten en que no solo hay que mejorar las técnicas de producción sino también replantear los modelos de consumo de alimentos. Este libro contiene verdades importantes que no se pueden olvidar y en este sentido es un libro de visionarios. Constituye una llamada para un cambio que en el caso de que la ignoremos constituirá un riesgo y un peligro para todos nosotros. Olivier De Schutter, Relator Internacional del Derecho a la Alimentación Este libro, breve, categórico y refrescante, desenmascara el problema del hambre en el mundo. Llama a reducir el exceso de consumo y a un verdadero cambio de producción de alimentos sostenible. Señala el fracaso de muchos gobiernos debido a no garantizar a todo el pueblo el alimento adecuado, circunstancia que conlleva necesariamente la muerte prematura de millones de seres humanos, sin considerarlo como un famicidio. Argumenta que el fin del hambre no solo debe ser evaluado como bienestar sino también como una inversión de alta rentabilidad en un…